À base de

tomates

Poulet provençale et pesto

Ingrédients : 600 g de poulet 2-3 beaux poivrons 300 – 350 g de tomates en dés 1/4 de tasse de pesto de tomates séchées de la tomaterie 100 g d’olives noires 2-3 oignons jaunes 2 gousses d’ail 1/4 de tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de vin blanc 2 cuillère à...

Poulet farci à la pizza

Ingrédients :  4 poitrines de poulets 250 ml de coulis de tomates 1/4 de tasse de pesto de tomate séchée Fromage râpé au goût Pepperoni tranché finement au goût Mélange à épice pour pizza Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Découper le poulet en tranche....

Porc au rhum brun et ketchup maison de la Tomaterie

Ingrédients : 1/4 tasse de rhum brun 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de gingembre frais haché 3 gousses d'ail, hachées 1 c. à thé de thym frais coupé 4 côtelettes de porc 4 c. à soupe d'huile d'olive Ketchup aux tomates de la Tomaterie Préparation : Dans un bol,...

Pizza express aux parmesan, roquette et sauce tomate au pesto

Ingrédients: 1 Pâte à Pizza au levain Quelques feuilles de roquettes Sauce tomate de la Tomaterie Pesto de tomate séchées de la Tomaterie Olives noires 1 boule demozzarella Parmesan Préparation : Garnissez la pâte au levain avec la sauce tomate de la tomaterie et une...

Pâte Carbonara réinventé et santé

Ingrédients : Remplacer le bacon avec 1/2 tasse de pesto de tomates séchées de la Tomaterie 1/2 tasse de confit d'oignon aux canneberges. 3 c. à soupe de farine tout usage 2 tasses(500 ml) de lait 2 oeufs 1 tasse(250 ml) defromage parmesan Sel Poivre Préparation :...

Palmiers à la Confiture de tomates et au cheddar

Ingrédients : 2 feuilles de pâte feuilletée du commerce 4 cuillères à table de Confiture de tomates de la Tomaterie 1 tasse de cheddar râpé   Préparation : Sur une surface légèrement enfarinée, rouler une feuille de pâte feuilletée jusqu'à ce qu'elle soit assez...

À base de

canneberges

Poulet provençale et pesto

Ingrédients : 600 g de poulet 2-3 beaux poivrons 300 – 350 g de tomates en dés 1/4 de tasse de pesto de tomates séchées de la tomaterie 100 g d’olives noires 2-3 oignons jaunes 2 gousses d’ail 1/4 de tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de vin blanc 2 cuillère à...

Poulet farci à la pizza

Ingrédients :  4 poitrines de poulets 250 ml de coulis de tomates 1/4 de tasse de pesto de tomate séchée Fromage râpé au goût Pepperoni tranché finement au goût Mélange à épice pour pizza Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Découper le poulet en tranche....

Porc au rhum brun et ketchup maison de la Tomaterie

Ingrédients : 1/4 tasse de rhum brun 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de gingembre frais haché 3 gousses d'ail, hachées 1 c. à thé de thym frais coupé 4 côtelettes de porc 4 c. à soupe d'huile d'olive Ketchup aux tomates de la Tomaterie Préparation : Dans un bol,...

Pizza express aux parmesan, roquette et sauce tomate au pesto

Ingrédients: 1 Pâte à Pizza au levain Quelques feuilles de roquettes Sauce tomate de la Tomaterie Pesto de tomate séchées de la Tomaterie Olives noires 1 boule demozzarella Parmesan Préparation : Garnissez la pâte au levain avec la sauce tomate de la tomaterie et une...

Pâte Carbonara réinventé et santé

Ingrédients : Remplacer le bacon avec 1/2 tasse de pesto de tomates séchées de la Tomaterie 1/2 tasse de confit d'oignon aux canneberges. 3 c. à soupe de farine tout usage 2 tasses(500 ml) de lait 2 oeufs 1 tasse(250 ml) defromage parmesan Sel Poivre Préparation :...

Palmiers à la Confiture de tomates et au cheddar

Ingrédients : 2 feuilles de pâte feuilletée du commerce 4 cuillères à table de Confiture de tomates de la Tomaterie 1 tasse de cheddar râpé   Préparation : Sur une surface légèrement enfarinée, rouler une feuille de pâte feuilletée jusqu'à ce qu'elle soit assez...