Tofu à la tomate

Portions

4 personnes

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients :

 

Préparation :

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les cubes de tofu 5minutes. Égoutter.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, dorer le tofu, l’ail et le piment dans l’huile. Ajouter la confiture de tomates. Cuire 2minutes. Ajouter la sauce tomate, porter à ébullition et poursuivre la cuisson 8minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
  3. Servir avec des vermicelles de riz.