Roulé santé aux confits d'oignons


  • Portions: 4 personnesTemps de préparation: 10 minutesTemps de cuisson: 15 minutes

    Ingrédients:


  • tortillas de blé entier
  • 250 g champignons shiitakes tranchés
  • 300 g de poulet coupé en lanières
  • 4 tasses épinards frais
  • 20 mL huile d'olive
  • Confit d'oignons aux canneberges (quantité désiré comme garniture)


Préparations:

ÉTAPE 1

Déposer les lanières sur une plaque à cuisson préalablement huilée et enfourner à 400 °F pendant 15 minutes.


ÉTAPE 2

Pendant ce temps, dans un poêlon, faire suer les shiitakes dans l'huile d'olive.


ÉTAPE 3

Sur une tortilla, mettre le confit d'oignon, quelques lanières de poulet, les champignons ainsi que les épinards.

ÉTAPE 4

Rouler les tortillas.


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