Crevettes grillés à la moutarde aux canneberges


 Portions: 5 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes


Ingrédients :

- 2 1/2 c. à soupe de moutarde aux canneberges de la Tomaterie
- 1 1/2 c. à soupe de jus de citron frais
- 2 c. à thé de coriandre, moulue
- 2 c. à thé de cumin, moulu
- Poivre et sel au goût
- Environ 20 crevettes 

Préparation :

Mélanger la moutarde aux canneberges, le jus de citron, 2 ml (1/2 c. à thé) de coriandre, 2 ml (1/2 c. à thé) de cumin et 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre. Mettre la trempette à la moutarde de côté. Dans un grand bol, combiner le sel et le reste de la coriandre, du cumin et du poivre.

Ajouter les crevettes et remuer pour bien mélanger. Préchauffer le gril à feu moyen. Enfiler les crevettes sur quatre brochettes, mettre sur le gril et faire griller durant 1 minute de chaque côté ou jusqu’à ce que les crevettes soient opaques.




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