Ragoût ketchup aux fruits


Ingrédients :  

- 4 oignons coupés en quartier 
- 5 Carottes tranchées en gros morceaux
- 1 1/2 lb de bœuf en cube
- 6 pommes de terres tranchées
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de ketchup aux fruits de la tomaterie

Préparation  :

Étape #1 

Ajouter tous les ingrédients dans un casserole. Verser l’eau, saler et poivrer. Amener à 
ébullition.

Étape #2 

Écumer au besoin, réduire la chaleur et laisser mijoter jusqu’à ce que la viande et les légumes soient tendres, environ 1 heure.

Étape #3

Pour épaissir la sauce, diluer 1 c. à soupe de farine dans un peu d’eau et verser dans la casserole en remuant. Laisser mijoter en remuant jusqu’à ce que la sauce soit épaissie.



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