Gaufres au beurre de canneberge


4 personnespréparation : 15 min cuisson : 30 min

Ingrédient
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 20 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 500 ml de lait
  • 100 g de beurre aux canneberges de la Tomaterie 
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Étape 1 :
 Mélangez la farine, la levure et le sucre.


Étape 2 :
Ajoutez les œufs battus et mélangez bien.


Étape 3 :
Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.


Étape 4 :
Incorporez le beurre de canneberge fondu, une pincée de sel et mélangez bien.


Étape 5 :
Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.


Conseil : vous pouvez laisser reposer la pâte à gaufres 1h au réfrigérateur avant de les cuire


Nappez vos gaufres avec du beurre de canneberge pour avoir un goût plus prononcer. 


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