Bouchées rapides pour l’apéro


Bouchées au fromage Ricotta et canneberges séchées à l'orange
  • Craquelins de blé
  • Fromage Ricotta
  • Romarin séché
  • Canneberges séchées à l'orange de la tomaterie
  • Miel
  • Noix de Grenoble

Mini-feuilletés au Confit d'oignon aux canneberges et fromage de chèvre
  • Pâte feuilletée du commerce
  • Confit d'oignon aux canneberges de la Tomaterie
  • Fromage de chèvre de votre choix
  • Pignons de pin
  • Romarin séché
Préchauffer le four à 350ºF. Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 12 carrés répartis sur une plaque de cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette pour ne pas qu'elle gonfle. Garnir les carrés de pâte avec le reste des ingrédients, puis mettre au four 15 à 20 minutes. Servir chaud !

Crostinis au Feta fouetté, Confiture de tomates et basilic
  • Baguette de pain
  • 4 onces de fromage à la crème (1/2 paquet)
  • 1/2 tasse de fromage Feta
  • 1 c. à table d'huile d'olive
  • Confiture de tomates de la Tomaterie
  • Basilic frais
Badigeonner des tranches de pain baguette avec un peu d'huile d'olive, puis faire griller au four à 400ºF, quelques minutes. Dans un robot culinaire, mélanger le fromage à la crème, le fromage Feta et l'huile d'olive jusqu'à ce que la consistance soit légère. Tartiner les crostinis avec le fromage fouetté, ajouter de la Confiture de tomates et des feuilles de basilic frais.


Bouchées au Confit d'oignon aux canneberges, fromage Brie et bacon
  • Craquelins épais (de type pain baguette)
  • Fromage Brie
  • Confit d'oignon aux canneberges de la Tomaterie
  • Bacon cuit
  • Thym frais
* Déguster chaud ou froid !
Vos invités seront épatés !




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